1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/ 180 درجة مئوية (مروحة)/ 400 درجة فهرنهايت/ غاز 6
غلي غلاية ، أضف المعكرونة الكامرة إلى وعاء وتغطيها بالماء المسلوق حتى تغمرها بالكامل. يُغلى المزيج على نار عالية ويُطهى المزيج لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح طريًا مع لدغة طفيفة.
2. وفي الوقت نفسه ، قشر (كشط الجلد مع ملعقة صغيرة) وقطع ناعما (أو صر) الزنجبيل. قشر وتقطيع (أو صر) الثوم. شريحة الأجزاء البيضاء من باك تشوي ، مع الحفاظ على الأوراق الخضراء كلها. قطع 2 [4] قطع من ورق الخبز (أو رقائق القصدير) تقريبا. حجم ورقة A3 من الورق
3. أضف أوراق ورق الخبز إلى صينية خبز كبيرة. يُضاف الأجزاء البيضاء من Pak Choi (احجز الأوراق الخضراء) ، صلصة السمك ، الثوم المفروم ، الزنجبيل ، رذاذ من الزيت النباتي وقرصة كبيرة من الملح على ورق الخبز. امنح كل شيء مزيجًا قديمًا جيدًا. قمة مع شرائح الماكريل ، جانب الجلد لأعلى. قم بتتبل شرائح الماكريل مع قرصة من الملح.
4. قم بتشغيل حواف ورقة الخبز معًا حول شرائح Pak Choi و Mackerel لتشكيل طرد مختوم. ضع صينية الخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الماكريل.
5. وفي الوقت نفسه ، بمجرد الانتهاء من ذلك ، أضف أوراق Pak Choi الخضراء إلى المعكرونة واطهيها لمدة 30 ثانية. استنزاف المعكرونة و pak choi وتوضع جانبا.
6. في هذه الأثناء ، قم بتشويش الفول السوداني مع دبوس متداول حتى يتم سحقه بدقة (احتفظ بها في الحقيبة حتى لا تفقد أي شيء!). قشر الجزرة [s] ، ثم استمر في تقشير الأطوال حتى ينتهي بك المطاف بكومة من "شرائط" الجزرة. قطع الفلفل الأحمر [es] في نصف طول ، يستحق ويقطع. قم بقص البصل الربيعي وشريحةها الطويلة حتى يكون لديك شرائح رقيقة.
7. الجمع بين جيلي التوابل التايلاندية وصلصة الصويا مع الفلفل المفروم (لا يمكنك التعامل مع الحرارة؟ اذهب بسهولة!) - هذا هو ارتداء الملابس التايلاندية. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإزالة الطرود المختومة من الفرن وقم بتعيين شرائح الماكريل بعناية. يُضاف المعكرونة المستنزفة ، وارتداء الملابس التايلاندية ، وشرائط الجزر ، وشرائط البصل الربيعي إلى Pak Choi المحمص واعطي كل شيء مزيجًا جيدًا. يُقدّم شرائح الماكريل ، جانب الجلد لأعلى ، فوق سلطة المعكرونة التايلاندية. مقبلات مع الفول السوداني.